{"id":3999,"date":"2024-08-19T09:39:27","date_gmt":"2024-08-19T09:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/chateau3fontaines.com\/?p=3999"},"modified":"2025-11-05T14:49:40","modified_gmt":"2025-11-05T14:49:40","slug":"the-wedding-piece-a-must-have-for-your-big-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateau3fontaines.com\/en\/2024\/08\/19\/la-piece-montee-un-incontournable-de-votre-grand-jour\/","title":{"rendered":"La pi\u00e8ce mont\u00e9e : un incontournable de votre grand jour"},"content":{"rendered":"
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Ah, la pi\u00e8ce mont\u00e9e ! Ce monument de gourmandise qui fait briller les yeux d\u00e8s qu’on \u00e9voque un mariage. Plus qu’un simple dessert, c’est le symbole de votre union qui tr\u00f4nera fi\u00e8rement au centre de votre r\u00e9ception. Vous h\u00e9sitez encore \u00e0 en faire le clou de votre journ\u00e9e ? Laissez-moi vous convaincre que cette merveille p\u00e2tissi\u00e8re m\u00e9rite vraiment sa place dans votre c\u00e9l\u00e9bration.<\/strong>
La pi\u00e8ce mont\u00e9e n’est pas qu’une tradition : c’est un moment d’\u00e9motion partag\u00e9e qui marquera pour toujours vos souvenirs et ceux de vos invit\u00e9s. Ensemble, d\u00e9couvrons pourquoi elle reste l’indispensable d’un mariage r\u00e9ussi.<\/strong>

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L'histoire fascinante derri\u00e8re cette tradition fran\u00e7aise<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Saviez-vous que la pi\u00e8ce mont\u00e9e puise ses origines dans l’\u00e9l\u00e9gance du 18\u00e8me si\u00e8cle ? C’est au g\u00e9nie cr\u00e9atif du chef p\u00e2tissier Antonin Car\u00eame que nous devons cette merveille. \u00c0 l’\u00e9poque, <\/span>empiler les choux en pyramide<\/b> \u00e9tait bien plus qu’une prouesse technique : c’\u00e9tait un symbole puissant de prosp\u00e9rit\u00e9 et d’abondance pour les nouveaux \u00e9poux.<\/span><\/p>

Cette tradition s’est transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, et aujourd’hui encore, <\/span>chaque pi\u00e8ce mont\u00e9e raconte une histoire<\/b>. La v\u00f4tre sera unique, reflet de votre personnalit\u00e9 et de l’amour que vous partagez.<\/span><\/p>

Traditionnellement, une pi\u00e8ce mont\u00e9e se compose de <\/span>120 choux garnis de cr\u00e8me mousseline<\/b> \u00e0 la vanille et \u00e0 la nougatine, sans alcool, pour environ 30 parts. Mais rassurez-vous, tout est adaptable selon vos go\u00fbts et le nombre de vos invit\u00e9s !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La symbolique profonde qui touche au c\u0153ur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Au-del\u00e0 de son aspect spectaculaire, la pi\u00e8ce mont\u00e9e porte en elle <\/span>une <\/b>signification \u00e9motionnelle<\/b><\/a> forte<\/b>. Sa forme pyramidale n’est pas un hasard : elle repr\u00e9sente la solidit\u00e9 de votre union et votre engagement mutuel \u00e0 construire ensemble un avenir durable.<\/span><\/p>

Chaque chou symbolise les moments doux<\/b> que vous partagerez dans votre vie \u00e0 deux, tandis que le caramel dor\u00e9 qui les unit incarne <\/span>la force indestructible de votre amour<\/b>. Quand vous la d\u00e9couperez ensemble, ce geste deviendra un rituel charg\u00e9 de promesses et d’\u00e9motions.<\/span><\/p>

C’est ce genre de d\u00e9tails qui transforment un simple dessert en <\/span>souvenir imp\u00e9rissable<\/b> grav\u00e9 dans vos m\u00e9moires.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Un moment de partage qui r\u00e9unit vos proches<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L’instant de la d\u00e9gustation de la <\/span>tiered cake<\/b> cr\u00e9e <\/span>une magie particuli\u00e8re<\/b> lors de votre r\u00e9ception. Vos invit\u00e9s se rassemblent naturellement autour de cette cr\u00e9ation majestueuse, cr\u00e9ant une <\/span>atmosph\u00e8re de convivialit\u00e9 authentique<\/b>.<\/span><\/p>

C’est votre fa\u00e7on de remercier tous ceux qui vous entourent en leur offrant <\/span>une douceur qui vient du c\u0153ur<\/b>. Ce moment devient le point focal qui unit toutes les g\u00e9n\u00e9rations pr\u00e9sentes dans une m\u00eame joie partag\u00e9e.<\/span><\/p>

La pi\u00e8ce mont\u00e9e f\u00e9d\u00e8re et rassemble<\/b> : grands-parents, parents, amis, enfants… tous se retrouvent autour de ce dessert embl\u00e9matique pour c\u00e9l\u00e9brer votre bonheur.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les tendances modernes pour une pi\u00e8ce mont\u00e9e qui vous ressemble<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Si vous respectez la tradition, rien ne vous emp\u00eache d’y apporter <\/span>votre touche personnelle unique<\/b> ! Les p\u00e2tissiers d’aujourd’hui rivalisent de cr\u00e9ativit\u00e9 pour vous proposer des cr\u00e9ations qui sortent de l’ordinaire.<\/span><\/p>

Pi\u00e8ce mont\u00e9e en macarons color\u00e9s<\/b>, tour de choux aux saveurs exotiques, cr\u00e9ation m\u00ealant plusieurs types de mignardises… <\/span>L’essentiel est qu’elle refl\u00e8te votre personnalit\u00e9<\/b> et raconte votre histoire d’amour.<\/span><\/p>

Certains couples optent pour des <\/span>cr\u00e9ations th\u00e9matiques<\/b> qui s’accordent parfaitement \u00e0 l’ambiance de leur mariage. Pour une r\u00e9ception champ\u00eatre, imaginez une pi\u00e8ce mont\u00e9e <\/span>orn\u00e9e de fleurs fra\u00eeches<\/b> du jardin. Pour un mariage hivernal, pourquoi ne pas succomber \u00e0 <\/span>une cr\u00e9ation givr\u00e9e parsem\u00e9e de cristaux de sucre<\/b> ?<\/span><\/p>

Les possibilit\u00e9s sont infinies<\/b> : laissez libre cours \u00e0 votre imagination !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Comment choisir le p\u00e2tissier de vos r\u00eaves\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La r\u00e9ussite de votre <\/span>tiered cake<\/b> repose enti\u00e8rement sur <\/span>le savoir-faire et la passion<\/b> de votre p\u00e2tissier. Ce professionnel devient votre partenaire pour donner vie \u00e0 vos envies les plus gourmandes.<\/span><\/p>

Voici mes conseils pour faire le bon choix :<\/span><\/p>

Examinez attentivement son portfolio<\/b> pour d\u00e9couvrir son univers cr\u00e9atif et ses r\u00e9alisations pass\u00e9es. Chaque p\u00e2tissier a sa propre signature artistique.<\/span><\/p>

Lisez les t\u00e9moignages de ses clients<\/b> : les avis sinc\u00e8res vous en diront long sur sa capacit\u00e9 \u00e0 transformer les r\u00eaves en r\u00e9alit\u00e9 sucr\u00e9e.<\/span><\/p>

Assurez-vous qu’il vous \u00e9coute vraiment<\/b> et qu’il comprenne votre vision. Le bon p\u00e2tissier sait poser les bonnes questions et vous guide avec bienveillance.<\/span><\/p>

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 organiser une d\u00e9gustation<\/b> : apr\u00e8s tout, votre pi\u00e8ce mont\u00e9e doit \u00eatre aussi d\u00e9licieuse qu’elle est belle ! Vos papilles vous remercieront.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sublimer votre pi\u00e8ce mont\u00e9e au Ch\u00e2teau des 3 Fontaines\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pour que votre pi\u00e8ce mont\u00e9e soit mise en valeur comme elle le m\u00e9rite, offrez-lui l’\u00e9crin d’exception qu’elle m\u00e9rite ! Au Ch\u00e2teau des 3 Fontaines, \u00e0 Pernes-les-Fontaines dans le Vaucluse, <\/span>chaque d\u00e9tail est pens\u00e9 pour sublimer votre cr\u00e9ation<\/b>.<\/span><\/p>

L’Orangerie : un th\u00e9\u00e2tre de lumi\u00e8re pour votre chef-d’\u0153uvre<\/b><\/h3>

Imaginez votre <\/span>pi\u00e8ce mont\u00e9e majestueuse<\/b> tr\u00f4nant au c\u0153ur de notre Orangerie de 470 m\u00b2, <\/span>baign\u00e9e de lumi\u00e8re naturelle<\/b>. Cette salle peut accueillir jusqu’\u00e0 400 personnes assises, offrant \u00e0 votre g\u00e2teau la sc\u00e8ne grandiose qu’il m\u00e9rite.<\/span><\/p>

La lumi\u00e8re dor\u00e9e de Provence<\/b> caresse naturellement votre cr\u00e9ation, cr\u00e9ant des jeux d’ombres et de reflets qui magnifient chaque d\u00e9tail de votre pi\u00e8ce mont\u00e9e.<\/span><\/p>

Le parc : un cadre bucolique pour une d\u00e9gustation inoubliable<\/b><\/h3>

Si votre c\u0153ur penche pour <\/span>une c\u00e9l\u00e9bration en plein air<\/b>, nos 9 hectares de parc vous tendent les bras. Imaginez la d\u00e9gustation de votre pi\u00e8ce mont\u00e9e sur notre pelouse de 1200 m\u00b2, <\/span>\u00e0 l’ombre des arbres centenaires<\/b>.<\/span><\/p>

Vos invit\u00e9s pourront savourer ce moment privil\u00e9gi\u00e9 dans un <\/span>cadre naturel enchanteur<\/b>, cr\u00e9ant des souvenirs photographiques absolument magiques.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Un service sur-mesure pour votre jour parfait\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En choisissant le Ch\u00e2teau des 3 Fontaines, vous b\u00e9n\u00e9ficiez d’<\/span>un accompagnement personnalis\u00e9<\/b> qui va bien au-del\u00e0 de la simple location de salle. Notre \u00e9quipe exp\u00e9riment\u00e9e <\/span>conna\u00eet les meilleurs p\u00e2tissiers de la r\u00e9gion<\/b> et saura vous orienter vers celui qui saura cr\u00e9er la <\/span>tiered cake<\/b> de vos r\u00eaves.<\/span><\/p>

Nous veillons \u00e0 chaque d\u00e9tail<\/b> : de la pr\u00e9sentation de votre cr\u00e9ation \u00e0 son d\u00e9coupage en passant par sa mise en lumi\u00e8re. Votre pi\u00e8ce mont\u00e9e sera sublim\u00e9e et mise en valeur de la plus belle des mani\u00e8res.<\/span><\/p>

Notre philosophie ? Faire de votre mariage un \u00e9v\u00e9nement unique<\/b> qui vous ressemble vraiment, o\u00f9 chaque \u00e9l\u00e9ment contribue \u00e0 cr\u00e9er une harmonie parfaite.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conseils pratiques pour une pi\u00e8ce mont\u00e9e r\u00e9ussie<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Anticipez la commande de votre pi\u00e8ce mont\u00e9e<\/b> ! Les bons p\u00e2tissiers sont souvent r\u00e9serv\u00e9s plusieurs mois \u00e0 l’avance, surtout pendant la saison des mariages.<\/span><\/p>

Pensez \u00e0 la logistique<\/b> : transport d\u00e9licat, conditions de conservation, moment du d\u00e9coupage… Votre p\u00e2tissier doit vous conseiller sur tous ces aspects pratiques.<\/span><\/p>

Pr\u00e9voyez un plan B<\/b> en cas de probl\u00e8me m\u00e9t\u00e9orologique si vous optez pour une pr\u00e9sentation en ext\u00e9rieur. La pi\u00e8ce mont\u00e9e est d\u00e9licate et m\u00e9rite toute votre attention !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le parc : un cadre bucolique pour une d\u00e9gustation en plein air<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Si vous r\u00eavez d’un mariage en ext\u00e9rieur<\/b>, le parc du Ch\u00e2teau des 3 Fontaines<\/a><\/strong> est fait pour vous. Ses 9 hectares de verdure<\/b> offrent un d\u00e9cor enchanteur pour couper votre pi\u00e8ce mont\u00e9e. Vos convives pourront profiter d’une parenth\u00e8se gourmande sur la pelouse de 1200 m\u00b2<\/b>, \u00e0 l’ombre des arbres centenaires<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cr\u00e9er des souvenirs qui durent toute une vie<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Votre <\/span>tiered cake<\/b> ne sera pas qu’un dessert : elle deviendra <\/span>le symbole tangible de votre union<\/b> et un souvenir pr\u00e9cieux que vous ch\u00e9rirez toujours. Des ann\u00e9es plus tard, quand vous regarderez vos photos de mariage, c’est elle qui ravivera instantan\u00e9ment l’\u00e9motion de ce moment parfait.<\/span><\/p>

Chaque couple m\u00e9rite une pi\u00e8ce mont\u00e9e exceptionnelle<\/b> qui raconte son histoire d’amour. Au Ch\u00e2teau des 3 Fontaines, nous mettons tout en \u0153uvre pour que ce r\u00eave devienne r\u00e9alit\u00e9 dans un cadre \u00e0 la hauteur de vos attentes.<\/span><\/p>

Alors, \u00eates-vous pr\u00eats \u00e0 dire \u00ab\u00a0oui\u00a0\u00bb \u00e0 la pi\u00e8ce mont\u00e9e de vos r\u00eaves ? Votre grand jour m\u00e9rite cette touche de magie sucr\u00e9e qui fera fondre tous les c\u0153urs !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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FAQ : Tout savoir sur la pi\u00e8ce mont\u00e9e de mariage\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Q1 : Combien de temps avant le mariage faut-il commander sa pi\u00e8ce mont\u00e9e ?<\/b> Id\u00e9alement 3 \u00e0 4 mois avant votre mariage<\/b>, surtout si vous vous mariez en haute saison (mai \u00e0 septembre). Les meilleurs p\u00e2tissiers ont des agendas bien remplis et m\u00e9ritent le temps n\u00e9cessaire pour cr\u00e9er votre pi\u00e8ce mont\u00e9e sur-mesure. Cette anticipation vous permettra aussi de faire plusieurs d\u00e9gustations et d’affiner vos choix de saveurs et de design avec s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/span><\/p>

Q2 : Peut-on adapter une pi\u00e8ce mont\u00e9e pour des invit\u00e9s ayant des allergies alimentaires ?<\/b> Absolument ! Les p\u00e2tissiers exp\u00e9riment\u00e9s savent s’adapter<\/b> \u00e0 tous les r\u00e9gimes alimentaires. Votre pi\u00e8ce mont\u00e9e peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e sans gluten, sans lactose, vegan ou selon d’autres contraintes sp\u00e9cifiques. L’important est d’en discuter d\u00e8s la premi\u00e8re rencontre avec votre p\u00e2tissier pour qu’il puisse vous proposer des alternatives d\u00e9licieuses qui conviennent \u00e0 tous vos invit\u00e9s.<\/span><\/p>

Q3 : Comment transporter et conserver une pi\u00e8ce mont\u00e9e le jour J ?<\/b> Le transport d’une pi\u00e8ce mont\u00e9e demande une expertise particuli\u00e8re<\/b> ! La plupart des p\u00e2tissiers professionnels assurent la livraison et le montage sur place, c’est d’ailleurs fortement recommand\u00e9. Votre pi\u00e8ce mont\u00e9e doit \u00eatre conserv\u00e9e dans un endroit frais mais pas au r\u00e9frig\u00e9rateur (qui pourrait faire ramollir le caramel), et \u00e0 l’abri des courants d’air. Pr\u00e9voyez un espace d\u00e9di\u00e9 et accessible dans votre lieu de r\u00e9ception. Demandez toutes les <\/span>informations<\/b> sur les conditions de stockage, particuli\u00e8rement si votre <\/span>composition <\/b>inclut du <\/span>chocolat<\/b> ou des <\/span>produits<\/b> laitiers. Certains p\u00e2tissiers fournissent m\u00eame une <\/span>bo\u00eete<\/b> de transport sp\u00e9cialis\u00e9e pour garantir une arriv\u00e9e parfaite.<\/span><\/p>

Q4 : Quelle quantit\u00e9 pr\u00e9voir selon le nombre d’invit\u00e9s ?<\/b> Comptez environ 3 \u00e0 4 choux par personne<\/b> pour une pi\u00e8ce mont\u00e9e traditionnelle. Pour 100 invit\u00e9s, vous aurez besoin d’environ 300-350 choux. Cependant, si vous pr\u00e9voyez d’autres desserts (bar \u00e0 desserts, wedding cake, mignardises), vous pouvez r\u00e9duire cette quantit\u00e9. Votre p\u00e2tissier saura vous conseiller la taille id\u00e9ale selon votre menu et vos envies, en tenant compte que certains invit\u00e9s en reprendront volontiers !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVISITER LE CH\u00c2TEAU<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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